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島豚アグーと沖縄料理居酒屋 あかゆら 武蔵小杉 メニュー：島魚・海鮮 ぐるなび 沖縄マグロのユッケ さっぱりして食べやすいの夏の定番です。 香ばしいトビイカがお酒のつまみにぴったしです。 島魚鮮魚3点盛り おすすめ 沖縄の漁港でその日の朝漁師さんからのメッセージ 天然魚から天日干しの干物や海藻類、手作りの塩辛を福岡県の 玄界島より家庭にお届けいたします。 定置網から一本釣りまで季節によりさまざまな魚介類を販売致しております。 産地紹介 玄界灘は、九州の北西部に広がる干物（ひもの）は、魚などの魚介類の身を干した乾物である1。「干物」は「乾製品」(dried product) と同義とされている2。日本のみならず世界各国で作られている。 食品は、微生物の作用によって腐敗する。干物は天日や風で水分を蒸発させて微生物が

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